Magasin

Aus der Olivenkooperative "OULIBO“; kommen natürlich die für uns allerweltbesten Oliven "Les Lucques ", die süchtig machen: Ich mochte früher View product.

Zum Käse, am Kamin… da passt der « Marquis de Raymond » gut hin. Nur 20 Hektoliter auf 1 Hektar View product.

La Belle Histoire (rot)– da kommt meine Frau ins Schwärmen, ist eine Mischung aus Syrah und Mourvèdre, reift 15 Monate View product.

Köstlicher Rosé von unserem Nachbarn. Der Klassiker bei den Gästen. Schmeckt genauso gut zuhause. Traditionell gekelltert, teils strenger als bionorm.

Unser Gast und nun Freund Helge war mit auf einem Klavierkonzert auf Marmorieres entdeckte und schmeckte ihn. Keine Minute später View product.

Ein herrlicher einfacher Rotwein, ein Cuvée aus Merlot/Cabernet-Sauvignon. Nach traditioneller Methode und biologisch gekeltert. Ich habe sehr gute Erfahrung, LA View product.

Les Lions (rot) ist ein 100% Pinot. Die Früchte werden frisch gepresst und erst dann fermentiert. Frisch, rund, leicht, fruchtig View product.

Petits bonheurs – kleine Glücksmomente (rot):Ein Syrah mit Cinsault, gutes Preis/ Leistungs-verhältnis, vergleichbar mit Ricardelle Combemale und Pellegrini.

Pérennité ist schwerer, aber eine günstige Rotweinvariante - geht auch einmal nur zum Käse. Genauso ist der Rosé: kräftiger und View product.

Le Pèlerin ziehe ich persönlich der Cuvée Ombline vor: Ein netter, leichter Wein, der sich zu allen Speisen eignet.

Wer erst einmal unsere Weine kennenlernen möchte, dem stellen wir gern Probierkisten zusammen. Debut: Für den kleinen Geldbeutel und den View product.

Belmont ist ein Rotwein mit gleichen Anteilen an Syrah und  Grenache – und wird bei 26° Wärme gekeltert. Er geht View product.

Terra Incognita (rot) 50% Syrah 50% Grenache; das Spitzenprodukt von Raissac; vier-wöchige Reifung und 12 monatiger Lagerung im Eichenfass.

Blanc

Der Muscat Petit Grain (weiß) ist einer der Lieblinge auf unserem Château. Trocken fruchtig mit einer wunderbaren Muscatnote im Hintergrund

Ein Wein aus der alten Rebsorte Cinsault, die hauptsächlich im Languedoc verbreitet ist. Der einzig edel entwickelte 100% Cinsault, den View product.

Das Spitzenprodukt aus dem Hause „Domaine du Quay“. Unglaublich, was man für einen Wein für diesen Preis bekommt. Auch gern View product.

Closabières (rot-Grenache, Syrah, Carignan) kräftig, kantiger als der Blason. Es gab Jahrgänge, da war er für mich gleichauf mit dem View product.

Der Pinot Noir/ Merlot (rot) 70% Merlot, 30% Pinot Noir; eine Art leichter "Bordeaux".

La Commanderie Saint Pierre La Garrigue – zu dem Ort, nachdem dieser Wein benannt ist, gibt es auch eine herrliche View product.

Der edlere Gustave Fayet: 70% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot ist ein kräftig schwerer Rotwein und für ein gutes Stück View product.